Био-биографията на Троян!

Привет, приятели на територията на МИГ Троян, Априлци и Угърчин! Продължаваме с поредицата «Био истории от Троян, Априлци и Угърчин» ! Днес по-специално ще ви представим един горд, че произвежда здравословни храни Троян! Троян: следвайте зеленото листенце – ключът към здравословното хранене! Биологичното мляко от две ферми в Троянския Балкан – на Иван Данчев и на Николай Чернокожев достига до хиляди хора в цялата страна чрез марката Хармоника На Бостан баир край с. Дебнево в градините на ферма Венец можете да намерите здравословни плодове и зеленчуци, но и много знания и споделен опит как да проектирате собствена градина и да създадете общност от хора, подкрепящи здравословните храни. Троян си има опитното поле за биологично земеделие благодарение на Института по планинско животновъдство. Питайте там, за да разберете, кое вирее най-добре в региона. От малко над 6000 декара сртифицирана земя Троян произвежда биологично всичко – от сливи, краве, овче и козе мляко,мед и малини до мушмули, арония и планински лимон. Планинският релеф си казва своето – 5400 декара са сертифицираните пасища и ливади. 8 животновъдни ферми произвеждат мляко, месо и храна за животните. И при биологичното производство сливата остава водеща храна и символ на Троян, заедно с млякото. Малините, черешите и шипките се нареждат след нея. Ако сте гледали филма «Хобит» сигурно си спомняте камъка Аркен – сърцето на планината? Дали сърцето на планината в Троян не се крие в здравословната храна? #ЗеленПреход #БиоРай #Троян Продължавайте да опознавате територията си чрез храната – здравословната зелена храна от сърцето на планината. Търсим я чрез проекта RUSTIK - заедно с вас!